2019. június 29., szombat

cseresznyés piskóta



Próbáltam minél több cseresznyét beletenni, mert valljuk be úgy a legfinomabb!!!!

7 tojás
6 dkg -50% dw ch csökkentett liszt
12 gr sütöpor
6 ek. eritrit
1 ek. dw 1:4 cukorpótló
cseresznye

A tojások fehérjét közepes keménységű habbá vertem.
A tojássárgákat az édesítőkkel a habhoz kevertettem a géppel, de már kisebb fokozaton.
A lisztet a sütőporral együtt több részletben beleszitáltam, simára kevertem.

Egy 20x30 cm-es tepsit kibéleltem szilikonos sütőpapírral és a hab felét belesimítottam. A cseresznye felét rápakoltam és erre ismét a hab került. A tetejére került a megmaradt gyümölcs.

A gázsütőmet előmelegítettem az 5-ös fokozaton és 40 perc alatt megsütöttem.
Kivettem a tepsiből, lehúztam róla a sütőpapírt és a rácsra helyeztem ahol teljesen hagytam kihűlni.





Piroska


2019. május 26., vasárnap

Almás csavart


Kelt tésztát készítettem. Annyit változtattam, hogy én -50% ch csökkentett lisztet használtam.

15 db



Összesen: 830 kalória, 82g fehérje, 29g ch és 28g zsír

https://halmaireka.blogspot.com/2019/05/kelt-teszta-alaprecept-ch-minusz.html?spref=fb&m=1

Téglalap alakúra kinyújtottam. A tészta felére ráreszeltem az almát, megszórtam fahéjjal és cukorhelyettesítővel.
A tészta másik felét erre ráhajtottam.
Pizzavágóval csíkokat vágtam belőle. Mielőtt a tepsibe került megcsavartam. A tetejét lekentem felvert tojással.

Előmelegített sütőben megsütöttem.

Piroska

2019. március 2., szombat

Máktorta


Sok receptet olvastam már amihez nem kell cukor és liszt helyett darált mákkal készült.
Megpróbáltam én is!!!!

7 db tojásfehérjét 4 dkg dw étesítővel felvertem.
A mákot nem mértem, annyit tettem bele amennyit a hab elbírt.
Sütőport is kevertem hozzá egy teáskanálnyit.

Szilikonos sütőpapírral kibéleltem a gázsütő tepsijét.
Belesimítottam a habot és mint a piskótát megsütöttem.

A kisült tésztát három részre vágtam és megtöltöttem a krémmel.

8 dkg pudingport 6 dl tejjel felföztem.
Amikor kihűlt akkor 2 dl tejszínt felvertem egy habfix-el. A kettőt összekevertem és megtöltöttem vele a lapokat.
A krémre málnaszemeket tettem.
Egy kicsit sok lett a krém!!!!! Kevesebb is elég!!!!

Piroska

2019. január 22., kedd

Kókuszos túrós virág


Pár perc alatt elkészülő finomságot mutatok most!

5 dkg túró
1 tojás
2 dkg kókuszreszelék
Stevia

Málna

Nagyon egyszerű elkészíteni!
Összekevertem-formába töltöttem-mikróban 3 perc alatt megsütöttem.


Ebben a sütemény kiszúró formában sütöttem meg.

Jó étvágyat!

2018. október 21., vasárnap

Kávékrémes torta



6 db tojás
12 dkg ch csökkentett piskóta liszt
1/2 csomag sütőpor
2 ek 1:4 dw édesítő

A gáztepsiben megsütöttem a piskótát.
Három felé vágtam és megtöltöttem a krémmel.

25 dkg mascarpone
1 ek instant kávé
1 ek forró víz
2 ek dw 1:4 édesítő
2,5 dl tejszín
1 csomag habfix



A forró vízben feloldottam az instant kávét és a mascarponéhoz kevertem.
A tejszínt a habfixel és az édesítővel kemény habbá vertem és összekevertem a kávés mascarponéval.

A tortácskát kívülről is bevontam a krémmel és színes tortadarával díszítettem.

Hűtőbe tettem és pár óra elteltével már szeleteltem.

Legközelebb csak 2 ek kávét teszek bele!!!

14 szelet.
1 szelet kb. 190 kcal és 10 ch.

Jó étvágyat!

Piroska

2018. október 20., szombat

Sós rúd


20 dkg zabpehelyliszt
3 dkg lenmagliszt
2 dkg update esti liszt, mert már csak ennyi volt
8 dkg sertés zsír
1 db tojás sárgája


1 db tojásfehérje
Lenmag, szezámmag.

Összegyúrtam, kinyújtottam, rudakra vágtam.
Felvert tojásfehérjével lekentem, magvakkal megszórtam és a gázsütőm 5-ös fokozatán megsütöttem.

Jó étvágyat!

Piroska


2018. szeptember 23., vasárnap

Túrógombóc


Ezt a túrógombócot Norbi esti liszttel készítettem. Pirított no carb darában forgattam meg és ch mentes csokiszósszal ettem.

20 dkg túró
5 dkg Norbi esti liszt
stevia folyékony édesítő ízlés szerint
1 db tojás

Villával összekevertem, hagytam állni és utána lassú forrásban lévő vízben kifőztem.
Amikor feljött a víz tetejére akkor már szedtem is ki portörlőre, hogy még a vizet felszívja.
No carb daramix-et szárazan megpirítottam és a gombócokat beleforgattam.
Csokiszósszal nagyon finom volt!

Jó étvágyat!

Piroska