Meggy dzsem

Ebben az évben elég sok meggy termett.
Sütöttem már süteményt belőle, most pedig steviával édesített dzsemet készítettem.

A meggyet átválogattam, megmostam, kimagoztam.
2,5 kg meggyet összeturmixoltam.
Belekevertem 2 csomag Dr. Oetker 3:1.
Gyakori kevergetés mellett felforraltam és folyékony steviát csepegtettem bele, de hogy mennyit azt nem tudom.
Megkóstolom többször is, de nem sokat tettem bele.

Főztem még 5 percig.

Az üvegeket mosogatógépben elmostam és a forró dzsemet a forró üvegbe raktam.
A csavaros tetővel lezártam az üvegeket, 10 percre fejtetőre állítottam.

Gyönyörű színe lett és az íze is finom. Természetesen nem édes hanem savanykás,  nekem ízlik!!!!

Piroska

Cukkini tócsni

60 dkg cukkini
2 db tojás
Só, bors, fokhagyma

A cukkinit meghámoztam, lereszeltem.
Megsóztam, hagytam állni, utána kinyomkodtam.
Ismét megsóztam, borsoztam, reszeltem bele fokhagymát.
Az edényt felmelegítettem és kisütöttem kókuszolajon.
O%-os kcal és ch értékű kókuszolaj sprayt használtam.

182 kcal és 19 ch.

Piroska

Cseresznyés-túrós süti

Elárasztanak bennünket a gyümölcsök. Még az eperszezonnak vége sincs, de már itt van a cseresznye és a meggy.
Most cseresznyével készítettem ezt a sütit.

3 tojás
1 ek dw 1:4 édesítő
1 ek tejföl
35 dkg túró
6 dkg Szafi ch csökkentett liszt
Fél csomag sütőpor
15 dkg cseresznye

A tojásokat az édesítővel habosra kevertem.
A túrót és a tejfölt is hozzákevertem.
A sütőport összekevertem a liszttel és a masszához adtam.

A szilikonos sütőpapírt benedvesítettem, a tepsibe raktam. Beleöntöttem a tésztát és a tetejére raktam a kimagozott cseresznyét.

Előmelegített sütőben, 4-es fokozaton 40 perc alatt megsütöttem.

960 kcal és 66 ch

Ötlet: innen.

Piroska

Paplan süti

Több mint egy éve kezdtem el az életmódváltást, amit többé-kevésbé be is tartok. A legjobb az egészben, hogy 10 kg minuszt hozott az életembe, ami nagyon nagy öröm nekem. Volt -12 kg is, de most -10kg.........és még kellene -10kg.
Ezért ma is megsütöttem a családnak készült süti diétás változatát is.

4 db tojás
1,5 dkg dw édesítőszer
4 dkg ch - 50% csökkentett liszt
1,5 gr sütőpor
1 dkg kakaópor

A tojásokat az édesítővel habosra kevertem.
A száraz hozzávalókat több részletben óvatosan hozzáadtam.
A tepsibe szilikonos sütőpapírt tettem, beleöntöttem felvert habot.

A túrós tölteléket összeturmixoltam.

20 dkg túró
1 tojás
1/2 ek étkezési keményítő
1 dkg dw édesítőszer

Turmixolás után habzsákba töltöttem és berácsoztam vele masszát. Együtt megsütöttem.

180 fokon 25 perc, 4 fokozaton, de ez sütőfüggő.

20x30 tepsi

900 kcal és 36 ch.
12 kockára vágtam fel, így  1 kocka 75 kcal és 3 ch lett.

Piroska