Ebben az évben elég sok meggy termett.
Sütöttem már süteményt belőle, most pedig steviával édesített dzsemet készítettem.
A meggyet átválogattam, megmostam, kimagoztam.
2,5 kg meggyet összeturmixoltam.
Belekevertem 2 csomag Dr. Oetker 3:1.
Gyakori kevergetés mellett felforraltam és folyékony steviát csepegtettem bele, de hogy mennyit azt nem tudom.
Megkóstolom többször is, de nem sokat tettem bele.
Főztem még 5 percig.
Az üvegeket mosogatógépben elmostam és a forró dzsemet a forró üvegbe raktam.
A csavaros tetővel lezártam az üvegeket, 10 percre fejtetőre állítottam.
Gyönyörű színe lett és az íze is finom. Természetesen nem édes hanem savanykás, nekem ízlik!!!!
Piroska
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése