Regenoros recept!!!
30 dkg tönköly fehér liszt
5 dkg sertés zsír
1 tojás
1 tk só
1-2 dl langyos víz
1/2 cs sütőpor
10 dkg darált tepertő + 2 dkg sertés zsìr
A tepertő nélkül összegyúrtam a tésztát. Kinyújtottam 0,5 cm vékonyra és rákentem a zsíros tepertőt. Összehajtogattam, ismét vékonyra nyújtottam, összehajtogattam. Ismét nyújtottam, de most kb 1 1/2 cm-re. Késsel bevagdostam a tetejét és apró pogácsákat szaggattam belőle.
Rögtön tettem is a 180 fokra előmelegìtett gázsütőbe. 35 perc alatt sült meg, de ez sütő függő!!!
Piroska
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése